La Pavoni

La Pavoni nasce a Milano nel 1905 quando il suo fondatore, Desiderio Pavoni, in una piccola officina di Via Parini sviluppa la prima macchina da caffè per bar che è stata anche la prima ad essere prodotta e commercializzata in serie, contribuendo così al diffondersi nel mondo del caffè espresso all’italiana. La Pavoni ha collaborato negli anni con grandi esponenti del design italiano, Gio Ponti, Alberto Rosselli e Antonio Fornaroli favoriscono la creazione, nel 1948, della prima macchina da caffè espresso a caldaia orizzontale. Il modello Europiccola Professional è esposto dal 1974 nel museo d'Arte Moderna di New York. Con il passare degli anni la gamma di macchine da caffè si è ampliata per soddisfare sia le richieste dei privati che della ristorazione.