Lorenzo Piccione di Pianogrillo è un produttore siciliano di olio di oliva. Spinto dalla crescita di interesse intorno all’olio di qualità e avendo notato l’assoluta mancanza di uno strumento che permettesse l’assaggio ragionato di questo meraviglioso prodotto, ha ideato una nuova tipologia per l’Enciclopedia Alessi: il degustaolio.